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プロフィール

りか0517

Author:りか0517
住んでいるのは埼玉県所沢市。
王子に職場があります。
所沢、西池袋に出没することが多いです~♪
これからは王子も探検するつもり!

食いしん坊なので、日々の美味しかったものを記録してます。
後は、大好きな宝塚歌劇のことなども
つらつらと書き綴ります。

ひまつぶしにでもしてください(笑)

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国際交流イベント

  1. 【ミャンマーのお正月 東京ダジャン祭り2016】 ミャンマーのビールやごはんを食べました~♪(04/02)
  2. 【マダガスカル・フェスティバル】 マダガスカル風ビーフシチューが美味しかった~♪(10/25)
  3. 【フィリピンフェスティバル 2015】 煮込み料理 アドボを食べてみた~♪(09/20)
  4. 【おいしいペルー2015】 ペルー国民食のジャガイモ料理~♪(09/05)
  5. 【ベトナムフェスティバル2015】 絶品!とうもろこしのチェー(06/14)
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【ミャンマーのお正月 東京ダジャン祭り2016】 ミャンマーのビールやごはんを食べました~♪

2016.04.02(20:05)

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いつもりか0517の食日記をご覧くださり、ありがとうございます!

さて、日比谷公園で開催されていたのが、このイベント!
ミャンマーのお正月 東京ダジャン祭り2016
今日と明日の2日間の開催です。

ダジャンとは、、ミャンマーの暦でお正月にあたる4月に、
全国各地で行われる水かけ祭りのことφ(..)メモメモ
東京でも毎年開催されていて、今年で25回目なのだそう。

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公園内の噴水広場を囲むよう―な会場設営で、入場口では運営協力の募金活動が。
気持ち程度の募金をいたしましたら、黄色い花のコサージュをいただきましたの。
この、パダウという花は、日本の桜のよーに、
今の時期だけさくミャンマーのシンボルの花なのですって。
ミャンマー人の女性は髪に、男性は胸に飾っている人が多かった。
恥ずかしくてアタクシは、すぐにバッグにしまってしまいましけど。。。(-.-)

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とりあえずのミャンマービール
500円也。
これまでに何度か飲んでおりますわ。
アルコール分5%のラガービールとの表示です。

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左、豚もつ煮込み
冷めて脂が固まっていましたが、よく煮込まれているよーで、
臭みもなく柔らかい。
スパイシーな赤いソースを容器の隅に注いでくれてます。

右、ダンバウ
ミャンマーの炊き込みごはんのよーなもの。
800円也。
インドやバングラディッシュのビリヤニと同じものですわ。
ただ、カレー風味ではなくて、八角などの中華っぽい仕上がり。
アジアの裏路地に居るみたいな香りがいたしました。
具は、ニンジン、豆、カシューナッツなど。
なにより、豪快にチキンレッグがド~ンと1本!
もぉ、食べにくいのなんのって。。。\(゜ロ\)(/ロ゜)/
手づかみで食べれば何てこのないのでしょうけど、
今日はウェットティッシュを持ってなかったので、割り箸で格闘しましわ。

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ステージでは、ミャンマー伝統舞踊などが披露されておりましたよ。

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さて、次はミャンマーのおデザ~♪
500円也。
コレは、甘いココナッツミルクにゼリーやタピオカが沈んでおります。
と、ごはんや食パンの白い部分も沈んでる\(゜ロ\)(/ロ゜)/
一口分ほそのごはんが入っていて超驚いたけど、
日本にはおはぎ。アラビアなどの中近東ではライスプリンがありますものねぇ。
ごはんに甘い味付けって、けっこう各国にありますわ。
ごはんとココナッツミルクって、結構合います!

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コチラは、餅菓子というか蒸し菓子というか。
ホクホクもっちりして、素朴な味わい~♪
紫芋、ジャガイモ、カボチャ、ココナッツミルク風味といった4種入りを買いましたの。
500円也。
ミャンマーのお母さんが作る家庭のおやつみたいな感じです。
意外とジャガイモ味が美味しかったわ。

ミャンマー人スタッフさんの笑顔にも癒されたイベントでした~♪


お・ま・け

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日比谷公園も桜が満開~♪

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チューリップやパンジーも鮮やかに咲き誇っておりました。
うふふ~♪今日も花見酒(^◇^)
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【マダガスカル・フェスティバル】 マダガスカル風ビーフシチューが美味しかった~♪

2015.10.25(23:32)

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夜中から明け方にかけての強風は、なんと木枯らしだったのですわね!
窓がガタガタ音を立てるので、アタクシ寝不足気味の朝でしたの。。。(*_*)

でも、青空がキレイな休日~♪
家に居るのがもったいなくて、今日は有栖川宮記念公園で開催された、
マダガスカルフェスティバルに行って参りましたのよ(#^.^#)

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東京メトロ広尾駅から徒歩3分。
20年振り位の訪問ですわ。
でも、変わらぬ日本庭園の佇まいが素敵~♪

で、園内の階段を上へ上へと昇って行きますと、広場がありまして、

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園内のシンボル 有栖川宮熾仁騎馬像があるのです。

そして、今日はこの広場で、

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日本初のマダガスカルフェスティバルが開催されましたのヽ(^。^)ノ

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会場内には、大使館のブースや観光案内のブース。
民芸品や料理の物販ブースが並んでおりました。

ステージでは、日本在住の皆さんによる歌やダンスが披露されて、賑やかな雰囲気です。
アフリカの女性はカラフルな洋服が、とっても似合ってる!
羨ましい^^;

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マダガスカル風ビーフシチュー
900円也。
トロトロに煮込まれた牛バラ肉が、とっても美味しくてワインが欲しくなっちゃった!
でも、アルコールの販売はありませんでしたのよ。。。(涙)
骨付きチキンはカレー風味。
そして、たくさんよそってある白飯。

事前にググっていたのだけど、マダガスカルでは一人当たりの米の消費量が日本より多いそうで、
ごはんに汁物をかけて食べるのが主流らしい。
たっぷりのごはんに、少しのおかずが基本なのですって。

なんだか親近感が湧きましたわ~♪

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ブースでは、写真のマリウスさんが接客してくださいましたの。
いっぱい話しかけてもらったけど、英語じゃないのでサッパリ\(゜ロ\)(/ロ゜)/
お互い唯一通じたのは、アリガトウだけでしたわ。

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ムフラサーリ マダガスカル風サンドイッチ
300円也。
ニンジン、キャベツを茹でてカレー風味にマリネしたものが、フカフカのパンでサンドされてます。
パンにはマヨネーズが塗られていて、マイルド味でしたわ。

マダガスカルと言えば、ワオキツネザル、アイアイといった珍しい動物しか思い浮かばなかったけど、
なかなか食文化も興味深いものがありますわね。

こーいう交流イベントは、とっても楽しいし勉強になるのでオススメです(^◇^)

【フィリピンフェスティバル 2015】 煮込み料理 アドボを食べてみた~♪

2015.09.20(23:22)

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アタクシも今日から4連休\(^o^)/
超嬉しい~♪
良いお天気に誘われて、代々木公園まで~♪

昨日、今日の2日間、代々木公園内でフィリピンフェスティバル 2015が開催されておりましたの。

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ウェルカムゲートの所から、人・人・人。。。

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飲食ブースは、どこも大行列!
チキンの串焼きを焼いているブースが多くて、煙も凄かった。。。\(゜ロ\)(/ロ゜)/

お腹を空かしての到着でしたので、とにかく並んでみましたのよ。

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六本木にあるフィリピン料理店のブースです。
他の人が、どんなモノを買っているかをチラ見しながら、料理の写真を見比べて、
買ったのが、コレ!

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フィリピンの代表的な煮込み料理 アドボと、サンミゲル
アドボは鶏肉を醤油や酢で煮込んであって、ごはんがモリモリ進む味。
かすかに酸味を感じますが、日本のおかずみたいで美味しい(#^.^#)
ライスとセットで700円也。

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こんな風に、ごはんに掛けて食べるみたいです。
割り箸しかなかったので、スープは掛けずにいただきました~♪

そして、フィリピンと言えばサンミゲル!
1本400円也。
暑かったので2本買って、アドボを食べながらゴクゴク。
サンミゲルも、アジアンビール特有の軽い飲み心地ですわ。

ご参考までに、このお店の情報を貼っておきますわね。

ニューナナイズ(New Nanay’s)
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13122190/


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野外ステージでは、勇壮な太鼓のリズムに合わせて、
民族衣装で踊っているパフォーマンスが~♪
迫力が凄かった!

しばらく会場内をウロウロしてましたが、とにかく人出が凄くて、
なにを買うのも行列。。。(*_*)

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左、揚げ春巻き
右、カラマンシージュース


この揚げ春巻きは500円也。
餡は、豚ひき肉や細かく刻んだニンジン、玉ネギで、中華とそうは変わらない味。
フィリピン料理って、中国、インド、スペインの影響が強いらしいです。

カリカリで、美味しかった~♪

カラマシーは、フィリピン原産のフルーツだそうφ(..)メモメモ
フィリピンレモンとも呼ばれているそう。
なんとなくシークァーサーに似ていたかしらね。

瓶詰めの100%果汁を水で薄めたもので、1杯150円で販売されておりました。
爽やかな酸っぱさで、今日みたいな暑い日にはピッタリ(=^・^=)

ホントは、フィリピンのおデザ ハロハロも食べたかったのだけど、
かなりの行列でギブアップ。。。(T_T)
某コンビニのハロハロでガマンするといたしますわ。

今回はフィリピンの予備知識もないままに、会場に行ってしまいましたが、
フィリピン料理も奥が深そう。
ちょっと調べてみようかな(^◇^)


お・ま・け

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代々木公園の一角で咲いていた、曼珠沙華
秋ですねぇ。

【おいしいペルー2015】 ペルー国民食のジャガイモ料理~♪

2015.09.05(23:05)

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今週の業務が終わって、気持ちが浮かれているアタクシ。
仕事帰りに代々木公園へ向かいましたの~♪

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今日と明日の2日間、おいしいペルー2015というイベントを開催中!
ペルー料理は、3年前に日比谷公園で開催された、フェスティバル・アルヘンチーノで、
とうもろこしのちまきなどを食した経験がございます。
今日は何が食べられるのかしら?
ワクワクしながら会場に到着。

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事前に食券を購入して、各飲食ブースで使用するシステムでしたわ。
で、1枚200円の食券を購入~♪

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左、ペルーのビール クスケーニャ レッドラガー
400円也。
コレ、3年前のフェスティバル・アルヘンチーノで飲みましたわ!
クスコに醸造所がある、ペルーでもポピュラーなビール。
飲んだ後に甘みが残る、ちょっと変わった味。

右、ペルーの家庭料理2種のプレート
800円也。
5種類の料理から好きなものを2種類選べましたの。
ごはんの左側が、カウカウ
牛ハチノスとジャガイモの煮込み。
ターメリックを使っているようで、見た目はカレーですが、
辛味はなくて柔らかなハチノス、トロンとしたジャガイモのシチューで美味(*´艸`*)

ごはんの右側が、カラプルカ
ペルーの伝統的ジャガイモ料理だそう。
こちらはチキンとジャガイモを煮込んだもので、
やはりマイルドな味付け。
どっちのジャガイモも超美味しい~♪

で、お皿の上部に掛かっているのが、フリホレス(インゲンマメ)のシチュー
可愛い女性のスタッフさんが、もぉ1品おまけしてくれましたのよ(#^.^#)

ペルーでも、白飯を食べるんだ。。。φ(..)メモメモ
インゲンマメもトロリと煮込まれて、こーいうの大好きッ!
ごはんがドンドン食べられる料理でしたね。

次に食べたのが、

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キヌアキッシュ 
600円也。
キヌアってスーパーフードで話題じゃありませんか。
なので、食べてみましたのよ~♪
キヌアとグリーンアスパラ入りの生地を焼き込んであります。
キッシュというよりは、塩味のパウンドケーキみたい。
ケーク・サレみたいな感じかしら。
どっしり食べ応えがありましたわね。
好みで、マヨネーズとケチャップを付けて食べるのですが、
キヌアのプチプチ感は、ほぼありません。
クセも感じず、普通に美味しい。
南米では、このような小麦粉と合わせたキッシュやクッキーの他に、
スープやリゾット、サラダなどの様々な料理に使うのだそう。

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ちょうど、ペルーの著名なシェフ クリスティアン・ブラボさんが、
キヌアを使った料理のデモンストレーションを行っておりました!
取材陣も多数で、ブース前はゴッタ返してましたわ。

話題のキヌアを食せたのは、今日の収穫です!

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締め括りは、アルファホーレス
600円也。
ホロリと口の中でほどけるようーなクッキーで、
キャラメル味のクリームをサンドしたもの。
素朴なお菓子ですが、甘くて幸せにさせてくれる味。

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さらに、幸せな気持ちにさせてくれたのが、
会場にいた、アルパカ!
フワフワで、超可愛い\(^o^)/

アルパカちゃんに癒されましたのよ~♪

【ベトナムフェスティバル2015】 絶品!とうもろこしのチェー

2015.06.14(23:01)

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うふふ(=^・^=)
今日も午後から代々木公園で開催中の、ベトナムフェスティバル2015に行ってしまいましたの~♪
曇りがちな天気のせいか、昨日ほど暑くなかったしヽ(^。^)ノ

昨日に引き続き、今日も人出が凄かったですわ。。。(+o+)

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とりあえず、高円寺にあるベトナム料理店のブースに並んで買い出し~♪

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ハノイビール
500円也。
少しだけ酸味が強いよーな気がしましたが、そこはアジアのビール!
ゴクゴクと喉を通り過ぎてゆくライト感がありました~♪

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チェータップカム
400円也。
ベトナム語のタップカムは、ミックスという意味だそうφ(..)メモメモ
ミックスの名の通り、真っ白なココナッツミルクの底に、フルーツや小豆が沈んでおります。
一気に幸せになれちゃう甘さ(#^.^#)
フルーツは黄桃の他に、よく分らないモノなど数種。
野外で食べる時は中身をあんまり気にしないで、パクパク食べちゃいますの。
テヘヘ^^;

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その後、昨日は観られなかった水上人形劇のコーナーに行きますと、
まぁ!すでに観客がひしめき合っておりました。。。\(゜ロ\)(/ロ゜)/
なんとか、自分の居場所を確保して、上演を待っておりましたわ。

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舞台後方の簾の後ろで人形を操っているそうなの。
その操る方々は、腰まで水に浸かっているそうですわ。
舞台の脇で奏でられる曲や歌に合わせて、人形が動きます~♪

ストーリーはベトナム語で進んでいくので、何が何やら。。。状態でしたが、
コミカルな人形の動きに笑いも起きて、観ていて面白い(^^♪

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こんな人形も売られてましたわ(#^.^#)

さて、ベトナム伝統芸能を堪能した後は、

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グリーンアジアというお店のブースで、

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汁なしビーフンを買いましたの~♪
500円也。
しっかりパクチー入り!
なんだか今ごろになって、よーやくパクチーを味わえたよう(^◇^)
海老がプリプリで、器の底に沈んでいるタレも、ほど良い酸っぱ辛さ~♪
アタクシの好みにドンピシャでしたわ
干し海老の風味が、よりアジアっぽい感じで、美味しかったです\(^o^)/

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本日の目的のひとつ!とうもろこしのチェー
300円也。
これは、バインセオサイゴン新宿店のブースで買いました~♪
もちもちした、くず粉のよーなモノが何なのか、そ~っとスタッフさんに尋ねたところ、
タピオカ粉でした!
そうね。タピオカ粉もモチモチするのでしたわ^^;

駆け足で会場を回り、食べて飲んだベトナムフェスティバル~♪
年々、入場者が増えていくのが嬉しいですわ。
アタクシも通い続けるつもりですのよ(^◇^)