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プロフィール

りか0517

Author:りか0517
住んでいるのは埼玉県所沢市。
王子に職場があります。
所沢、西池袋に出没することが多いです~♪
これからは王子も探検するつもり!

食いしん坊なので、日々の美味しかったものを記録してます。
後は、大好きな宝塚歌劇のことなども
つらつらと書き綴ります。

ひまつぶしにでもしてください(笑)

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2013年05月

  1. 今日のランチ 鰆(さわら)とグリーンアスパラの粒マスタード焼き(05/31)
  2. 今夜の飲み お好み焼き、明石焼き(05/30)
  3. 今日のランチ さぬきうどん@大泉学園(05/30)
  4. 今日のランチ 刺身定食@大泉学園(05/29)
  5. 今日のおやつ コラーゲンと佐賀牛コロッケ@大福岡展(05/28)
  6. 今日のランチ ベトナム風海老チャーハン(05/28)
  7. 今日のランチ ランチパック2種~♪(05/27)
  8. 日清ラ王 袋麺屋を初訪問!(05/26)
  9. 第2回アル添酒フィスティバルに参加してきました~♪(05/26)
  10. 日比谷オクトーバーフェストに行ってきました~♪(05/25)
  11. 東京宝塚劇場 宙組公演デザート(05/25)
  12. 今日のランチ 絶品!焼きビーフン(05/22)
  13. 今日のランチ ソーセージエッグ&カレー@松屋(05/21)
  14. 今日のランチ 和風つけ麺@日高屋(05/20)
  15. 今日のランチ 生姜焼き定食@江古田(05/16)
  16. 今日のランチ ビビンバセット(05/15)
  17. 今朝の朝食 パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店(05/15)
  18. 今日のおやつ 雪室越冬メークインコロッケ@初夏の大北海道展(05/14)
  19. 今日のランチ 有頭海老とスズキのポワレ(05/14)
  20. 今朝の朝食 パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店(05/14)
  21. ぐるなびクッキングに参加しました~♪Part2 会食編(05/13)
  22. ぐるなびクッキングに参加しました~♪Part1 クッキング実践編(05/13)
  23. 今夜の夕食 W餃子定食@日高屋(05/12)
  24. 今夜の飲み 作(ざく)大吟醸を飲みました~♪(05/11)
  25. 今日のランチ 冷やしたぬきうどんとおにぎり1個(05/11)
  26. 今日のランチ モツとジャガイモの煮込み定食(05/10)
  27. 今朝の朝食 パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店(05/10)
  28. 今夜の飲み 和食と日本酒でリラックス(05/09)
  29. 今日のランチ 地鶏のガパオ炒めご飯(05/09)
  30. 今日のランチ 媽媽(まーまー)セット Vol.3(05/08)
次のページ

今日のランチ 鰆(さわら)とグリーンアスパラの粒マスタード焼き

2013.05.31(21:52)
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早いもので5月最終日!
なにしろ、仕事に追われて追われて。。。

気持ちを切り替えるためにも、ココで久々のランチです~♪

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日替わり定食 鰆(さわら)とグリーンアスパラの粒マスタード焼き
ごはんは、白米か玄米を選べるので、玄米をチョイス(#^.^#)
少しでも健康に良いものを取り入れたいですもんね。

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メインの鰆は、口の中で身がホロホロと崩れていくのが美味しい。
ピリッとした粒マスタードソースが、淡白な味にアクセント。

それから、フレンチポテトが数本添えられていたので、ビールが飲みたくなっちゃった。。。(汗)
こちらのお店、ランチタイムには生ビールが半額なので、
たいへん危険なんです^^;

副菜はゴボウサラダ。ゴボウだけでなく、ヒジキや大豆入り。
味噌汁の具は大根で、とにかく野菜が摂れます~♪

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アイスティー
ドリンクバーのコーナーがあるので、今日はアイスティーをチョイス。
蒸し暑かったのでゴクゴクと飲んでしまった(^^♪
で、また大汗をかくのですけどね(笑)

で、結局今夜は残業でしたのよ。。。
花金なのにぃ(T_T)

莫莫居 鶯 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/a106200/

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今夜の飲み お好み焼き、明石焼き

2013.05.30(22:27)
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ランチや飲みに時々お邪魔していたコチラのお店が、
明日31日をもって閉店されると耳にして、
ようやく今夜最後の飲みに間に合いました。

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とりあえずの生ビール スワンレイク
新潟の地ビールです。
池袋では、あまり見かけないのでココに来たら必ず飲んでましたの。
お店がなくなっちゃたら、しばらく飲めないかと思うと残念です。。。

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左、トマトチーズ焼き(ハーフ)
鉄板で焼かれたトマトがトロンとしていて美味~♪
で、とろけたチーズで、外れのない美味しさ!

右、豆腐のステーキ 山芋がけ

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豆腐の上には、たっぷりのカツオ節ととろろが~ヽ(^。^)ノ
淡白なようで、実はしっかりとした味なので、ビールがドンドン進みます♪

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途中から、ジンジャーハイボールや冷酒に切り替えましたぁ。

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九条葱入り明石焼き
明石焼きを食べたのは6年ぶりくらいかしら。
宝塚市へ宝塚歌劇を観に行った時以来だと思うの。
フワフワのタコ入り玉子焼きを、熱々の出汁につけて食べるスタイル。
もぉ、旨し、旨しッ!

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左、大根サラダ
右、日々庵焼き豚玉 マヨ多め、モチ入り

この2皿は、カウンターで隣り合わせたヤングボーイとシェアして食べました(*^_^*)
そのヤングボーイ、数年前にコチラでバイトしていたんですって。
今夜は、お店と所縁のある人たちが来店していたので、
昔話に花が咲いてましたね。アタクシ、聞いていて面白かったわ~♪

さて、最後のお好み焼きをしっかり味わって、店長のIさんにお別れです。
20数年経営されていたそうで、本当に残念。。。
そういえば、息子が小学生の時に何度か来ましたし、
母や弟とも昨年ごはんに来ていたの。

みんな大好きだったお店でした。
お世話になりました。ありがとう!

鉄板焼き・お好み焼き 日々庵(ひびあん)
池袋東武レストラン街スパイス12F
2013年5月31日に閉店しました。

今日のランチ さぬきうどん@大泉学園

2013.05.30(14:38)
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このところ、大泉学園での仕事が多いんです。
移動に時間を取られてしまうこともあって、今日はココでサクッとランチ~♪

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明太とろろぶっかけ
温と冷とあるので、冷たい方をチョイス。
とろろでツルツルとうどんが喉を通っていく感じが素敵(#^.^#)

そして、明太子がうどんに絡んで旨しッ!
なんだかアッという間に食べ終えてしまいました。
大盛りにすれば良かったかしら(^◇^)

さぬきうどん職人 めりけんや 大泉学園店
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13018639/

今日のランチ 刺身定食@大泉学園

2013.05.29(21:55)
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今日は大泉学園での外回りから~♪
雨が降りそうで降らないから、持ってたビニール傘が邪魔でしたっと(-.-)

さて、ランチはココ!

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刺身定食

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本日のお刺身は、左からサーモン、まぐろ、スズキ。
一切れ食べた時に、モッチリ美味しかったので、思わずネタを聞いたら、
スズキと言われて感激しちゃった~♪
昼間からスズキ刺しを食べちゃうなんて、贅沢でしたわね(#^.^#)

小鉢は、タコ、ワカメ、キュウリの酢の物。
暑くなってくると、こういうサッパリめのものが美味しいです。

なんだか今日はごはんの盛りも良くて、すっかり満腹ヽ(^。^)ノ

ところで、いよいよ梅雨入りしたとか。。。
外回り仕事には辛い季節がやって来ました(/_;)

アタクシ、憂鬱。。。

まぐろ居酒屋 さかなや道場 大泉学園店
http://r.gnavi.co.jp/g240190/

今日のおやつ コラーゲンと佐賀牛コロッケ@大福岡展

2013.05.28(21:55)
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今日の17:00まで、池袋東武では大福岡展が開催されてました~♪
なかなか仕事が忙しくて、最終日の今日になってやっと駆け付けた次第です(^◇^)
会場を一回りして目についたのが、コロッケとメンチカツ!

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左、デカッ!メンチカツ
右、コラーゲンと佐賀牛コロッケ

並べてあると分かるように、大きなメンチカツですね~♪

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まずはコロッケから食べました。
ジャガイモのホクホク感、しっかりした肉の味で食べ応えがありました。

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で、いよいよメンチカツ!
肉汁たっぷりで、半生かと思うほど。
肉食女子のアタクシも大満足の1個でしたよン(^^♪

ちなみに、和牛の里という店名でした。


今日のランチ ベトナム風海老チャーハン

2013.05.28(14:26)
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今日は出勤時から暑い!
フーフー言いながら外回りの途中、ココでランチを摂りました(#^.^#)

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とりあえず、ランチセットのアイスジャスミンティーをゴクゴク~♪
ランチセットのドリンクは、種類によっては無料でお替りが出来るんです。
もちろんアイスジャスミンティーは無料でお替り出来ちゃうので、
たっぷり飲ませていただきました(笑)

同じくランチセットの生春巻きを食べながら待っていると、

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ベトナム風海老チャーハン
今日のメインのオーダーはコレ~♪
タイ米がパラッと炒めた仕上がりで美味しいのヽ(^。^)ノ
調味料の中にヌクマムが入っているから、ベトナム風なんだと思います。

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ココナッツチョコバナナプリン
+100円のランチデザートです~♪
このプリンを食べるのは2度目なの。
もっと頻繁にメニューに入ると嬉しんですがねぇ。
そのくらいツルンと甘くて美味しい。

食後は、また暑さと戦いながら外回りをしたアタクシでした(^◇^)

-アジアンダイニング-『Khapom』 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/g576200/

今日のランチ ランチパック2種~♪

2013.05.27(22:36)
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来月半ばまでは、ちょっと仕事が忙しくなるようで、
今日も朝からドタバタ。。。(-.-)

結局、どこかのお店に入ってのランチはあきらめました(涙)
もぉ、適当に何かを買って池袋東武の屋上で食べますよ!
で、ふと思いついたのがランチパックヽ(^。^)ノ
また何か珍しいものがあるかもしれない~♪

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左、ポテトコロッケ
右、出雲ぜんざい風(出雲ぜんざい学会推奨)

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まずは、ポテトコロッケの方から~♪
コロッケとマヨネーズがサンドされてました。
ホクホク感があってボリュームがあります。
いかにもランチ向きで嬉しくなっちゃう(#^.^#)

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こちらは出雲ぜんざい風。
中国地方のご当地ものです。
つぶあんと紅白の求肥がサンドされてました!

ところで出雲ぜんざいって?
出雲地方では、全国から神々が集まるという神在祭(かみありさい)という神事があるそう。
その祭りの時に振る舞われたのが神在(じんざい)餅
それが、ぜんざいとなって京都に伝わったんですってφ(..)メモメモ

それにしても、出雲ぜんざい学会なるものがあるとは
まったく知りませんでした。
こういうお話を知ると、ぜんざいを食べる時に感慨深いものがありますよね。

このランチパックも、もぉ1回買おうかしら。
ちなみに、今月いっぱいの販売のようです。

ランチパックcafe 池袋店

日清ラ王 袋麺屋を初訪問!

2013.05.26(22:14)
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日本酒を堪能した後は、渋谷駅周辺をブラブラ歩き~♪

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おや?ハチ公口広場に何やら車両が設置されてます!
たまでんの愛称で親しまれた、
東京急行電鉄玉川線の車両でした(#^.^#)

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車両内は資料館のようになっていて、むかしむかしの渋谷の風景写真などが展示されていました。
シートに腰掛けて、ちょっと休憩。

さて、一息入れたところでJR山手線で帰りましょう。
と、その時ふと思い出したのが、この駅ナカ飲食店!

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日清ラ王 袋麺屋
カップで発売されているラ王の袋入りが発売されたのを機に、
こんなに楽しいお店を出店してるんですヽ(^。^)ノ

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日清ラ王 醤油
メニューはこの醤油と味噌しかありません。
ラ王って生めんのようで確かにツルツル美味しい。
でもやっぱりスープはインスタントって感じかしらぁ。。。
混んでいたので10分待ちでしたが、それでも待った甲斐はありました(^^♪

具材は、煮玉子、ホーレン草、スープの中で沈んでいたけどチャーシュー、
メンマ、ネギでした。
これで、1杯250円也。
次は味噌を食べに行こうっと(^◇^)

日清ラ王 袋麺屋

JR渋谷駅 山手線内回りホーム(中央)
10:00~22:00(ラストオーダー21:30) 

第2回アル添酒フィスティバルに参加してきました~♪

2013.05.26(21:58)
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ひょんなことからお誘いをいただいて、渋谷で開催された第2回アル添酒フィスティバルに参加です(#^.^#)

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アル添酒って、醸造用アルコールを添加したお酒のことなんですってφ(..)メモメモ
会場内はもの凄い熱気!
参加者の年代も幅広く、しかも女性も多かったの!

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さて、21の蔵元さんがブースを出しており、ミネラルウォーターを入れたプラコップと
冷酒用のグラスを持って会場内を行ったり来たり。

奈良県 花巴の古酒静岡県 英君青森県 陸奥八仙などを
味わってきました。
おにぎり、お漬物、味噌汁などのフードも用意されていて、
ちょっとしたパーティー気分(^◇^)

さらに、蔵元さんとお話し出来たのも楽しかったですね。
「おりがらみ」のこととか教えてもらっちゃいましたの!

最近のアタクシは日本酒を好んで飲んでおりますが、
まだまだ知らないことばかり。
楽しく覚えて、美味しく飲んで幸せになれるって素敵ですわね~♪

日比谷オクトーバーフェストに行ってきました~♪

2013.05.25(15:47)
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明日の26日(日)まで日比谷公園ではオクトーバーフェスト2013開催されてます~♪
昨年はビール販売のブースがどこも長蛇の列で早々にあきらめてしまったので、
今年はどんなに並ぼうとドイツビールの祭典を楽しむ!と覚悟を決めて
やって来ました(^◇^)

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公園内に設置されたテーブルやイスに空きがないほどの大盛況ぶり。。。
もちろん各ブースも並んでいる人でいっぱい!

が、あきらめずにゲットしたのが、

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左、ケーニッヒ・ルードヴィッヒ ヴァイスビア ヘル
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ王室ビール醸造所のフルーティーなビールです。
バイエルン王家の末裔が経営しているそうφ(..)メモメモ
この専用グラスも独特ですよね~♪
高さは24cmですって!

右、ボールポテト、ジャーマンポテト、ザワークラウト
これで、何となくドイツっぽくなったでしょ(#^.^#)
本当はソーセージやベーコンのグリルも欲しかったけど、
あとね、アイスバインも食べたかったけど。。。

ひとりでは食べきれないので、あっさりめにしておきました。

今後の予定では、駒沢、豊洲、立川などでもオクトーバーフェストが開催されるそうですよ。
もぉ1回行きたいわ~(^^♪


東京宝塚劇場 宙組公演デザート

2013.05.25(14:56)
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今日は、宙組公演を観劇です~♪
演目は『モンテ・クリスト伯』
岩窟王のタイトルで何度も舞台化・映画化している名作です。

冤罪で、監獄に送られるなんて、想像しただけで身の毛もよだつ。。。
そんな感想を胸に、幕間のお楽しみデザート~♪

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モンテ・クリームストロベリー
モンテ・クリスト伯の燃えるような復讐の炎を
真っ赤なストロベリーソースで表現してあるとか。
チョコレートムースにストロベリーケーキをのせて
イチゴソースにホイップクリーム。

ムースの上に、一口サイズのケーキ~♪
大盤振る舞いと言う感じで、嬉しいわ(#^.^#)

今日のランチ 絶品!焼きビーフン

2013.05.22(23:17)
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今日のランチはココ!
給料日前でこのところ毎日、ワンコインで食べられるものを探してますわね。。。^^;
そうだ!とアタマに浮かんだのが、ココの500円定食です~♪

チャーハンやそぼろ丼といった種類の中から、ふとチョイスしたのが

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焼きビーフン 大盛り

500円定食ですが、+100円で大盛りに出来ます\(^o^)/

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ビーフンは具材のモヤシよりも細い!
極細って感じですね。
台湾の新竹市で作られているそうφ(..)メモメモ
日本でよく見かけるビーフンと太さが違っているので、
思わず店長さんに質問してしまったの(汗)

さて、肉そぼろもたっぷり掛かってます。
よ~く混ぜてから口に運ぶと、旨しッ!
なにしろ細いので、これまでに食べたことのあるビーフンとの食感が違います。
ツルリツルリとはいきませんが、手繰りながら食べ進めると
コシがあってヤミツキになりそう~♪
絶対にまた、食べよう(#^.^#)

ちなみに、今日はデザートのウーロンゼリーは出てこなかった。。。(涙)
時々あるのよねぇ。忘れられちゃうこと。
店長さんは忙しそうだったし、まぁいいか(^◇^)

中国 茶館 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/b344401/

今日のランチ ソーセージエッグ&カレー@松屋

2013.05.21(23:30)
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今日の外回りは、目白から~♪
それにしても暑い1日でしたね。
そろそろ気温が上がって、夏が近付いてくると食べたくなるのがカレーライス(#^.^#)

給料日前で金欠なのと、時間がないのとでココでランチです~♪


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ソーセージエッグ&カレー
ソーセージはパキッとして、目玉焼きは半熟。
いくつになっても、カレー、ソーセージ、玉子は好きなの\(^o^)/
しかもスパイシーなカレーで汗が吹き出すほど。

なんだか松屋で久々にカレーを食べたなぁ。

松屋 目白店

今日のランチ 和風つけ麺@日高屋

2013.05.20(23:10)
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月曜日のうえに、さらに雨ですよ。。。
外回りをするのが泣きたくなるような1日でしたぁ(/_;)
まぁ、泣いてばかりもいられませんので、
池袋駅西口そばのココでランチ~♪

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和風つけ麺
アタクシ、コレが大好き(#^.^#)

お天気が悪くても大好物を完食したところで、外回りを再開です~♪

熱烈中華食堂 日高屋 池袋北口駅前店
http://r.gnavi.co.jp/e995744/

今日のランチ 生姜焼き定食@江古田

2013.05.16(14:30)
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今日の外回りは江古田から~♪
午前中にミーティングを2本こなして、お腹がペコペコです。
昨年秋ぐらいにオープンしていたのは知っていて、ずっと興味がありましたの。
やっと初訪問\(^o^)/

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生姜焼き定食~塩だれ~
ココのお店は、なんと生姜焼き専門店なんです!
デフォの生姜焼きのタレにバリエーションがあるの。
塩だれ以外は、醤油、味噌、おろしポン酢など~♪
味噌味の生姜焼きは食べたことがないわ。
お値段は一律480円也。ワンコインでお釣りがきちゃう(#^.^#)

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さて、生姜焼きのアップがこれ。
塩気でドンドンごはんが進みます。
また、卓上にはキャベツの浅漬けがセットされており、
豚の脂の口直しに丁度良い感じ~♪

お店の名前も捻っていて面白い。
また1軒、おいしいお店を開拓できたぁ(^◇^)

笑姜や
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13146940/

今日のランチ ビビンバセット

2013.05.15(15:02)
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久々にココでランチ~♪
アタクシ、ハマると通うんだけど、行かなくなるとパッタリ。。。というケースが多いのです。
ちょっと冷たいかしらぁ^^;

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ビビンバセット
スープ・サラダ・ウーロン茶付きで800円也。
本当は大好物のとろとろ牛すじ煮込み丼をオーダーしようと思っていましたの。
なんと、メニューから外されてました。。。(涙)
なんでも牛すじの入荷が難しいらしい。

急遽のビビンバでしたが、コレはコレで大満足!
目玉焼きの黄身を崩してトロ~リと混ぜ混ぜして、パクリ(#^.^#)
幸せだわ~♪

縁(エン) 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/garp100/menu3.html

今朝の朝食 パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店

2013.05.15(10:05)
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さて、今朝はココで業務開始!
通勤電車は立ちっぱなしなので、とにかくどこかで腰掛けたい。。。
年は取りたくないものです(/_;)

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プレーンドッグセット
モーニングメニューリニューアルで、ミニサラダが付くようになりました。
朝から少しでも野菜を食べておけばオッケーでしょう?

中だるみしやすい水曜日、今日も頑張らねばッ!

パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13104320/

今日のおやつ 雪室越冬メークインコロッケ@初夏の大北海道展

2013.05.14(21:56)
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連日もの凄い賑わいだった初夏の大北海道展は今日が最終日。
それにしてもあちこちのブースに行列が出来ています。。。
業務の合い間に来てますからね。そんなに時間が取れませんのよ(-.-)

せめてココのコロッケは食べておきたいな~と思いまして、
並んだのが5分ほど。
ゲットしたのが、

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雪室越冬メークインコロッケ
札幌おやじダイニングというお店のコロッケです~♪
かじってみると、サクサクの衣!
冷めていても油がべったりということがなく、すごく美味しい。
また、マッシュされたメークインがなめらかな口当たり。
2個食べても少しももたれることもなく、素晴らしいコロッケでした\(^o^)/

世の中には美味しいものが、まだまだたくさんあるわね~♪

今日のランチ 有頭海老とスズキのポワレ

2013.05.14(14:35)
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朝、フレンチトーストで思いっきりフランス気分になりましたので、
ランチはココ!
お昼も思いっきりフランス気分に浸ってみよう~♪

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本日のお魚ランチ 有頭海老とスズキのポワレ

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ライスかパンが選べるので、ライスをチョイス。
パンだとお腹がいっぱいにならないんだもん。。。
イマイチ中途半端なフランス気分でしたわね^^;

ポワレは目にも鮮やかな一皿です。

スズキの身がホコホコ。海老はプリプリ。
ワインが飲みたかった。。。
けど、我慢(-.-)

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マドモアゼル
食後にケーキを追加です~♪
まだまだフランス気分でしたので、マドモアゼルと言う名のイチゴショートにしました。
甘くって幸せ~

カフェ マ・メゾン 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/g180601/

今朝の朝食 パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店

2013.05.14(10:20)
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さて、今朝はココで業務開始!
昨日は有休をいただいて、料理教室に参加したので、
仕事が溜まっています。。。

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フレンチトーストセット
ミニサラダとドリンク付きです。

フワフワのフレンチトーストで、朝から幸せな気分よ~♪
大丈夫!今日は頑張れそうだわ(#^.^#)

パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13104320/

ぐるなびクッキングに参加しました~♪Part2 会食編

2013.05.13(20:22)
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クッキング実践後のお楽しみ。いよいよ会食です~♪

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左、よだれ鶏
冷菜の辛い茹で鶏です。四川料理ではポピュラーだとか。
さらに辛い湖南料理のお店なので、口の中がピリピリするほどの辛さ!
ううう、ビールが欲しいよ。。。(T_T)
中国茶をがぶ飲みですわ~♪

右、海老と空豆のあっさり塩炒め
これは、先ほど作り方を学びましたね。
海老はプリプリ。空豆はホクホク。美味しかったぁ。
そうそう、クッキングでは海老の背ワタの取り方も学びましたのよ。

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肉シュウマイ2種、春巻き2種

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一番左は、シンプルな肉シュウマイ
その右隣は、春巻きの皮2枚で具を挟んで焼いたもの
これは簡単に作れそう(^^♪

シンプルな春巻きの右隣は、椎茸にシュウマイの具を乗せて蒸したもの
同じ具や皮でも、一捻りの工夫でバリエーションが広がるんですねぇ。
アタクシ、ただただ感心しながら食べてましたわ。

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ここで、担担麺
とにかくコクのあるスープが旨しッ!
こういうのを後を引くと言うんでしょうね。
太麺にスープが絡んでとっても美味しかったです~♪

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最後のデザート。
おや、これはなにかしら?というものが運ばれてきました。

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総料理長が器に水を注ぎかけていくと、なにやら煙が。。。!
もしかして、ドライアイス?

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蓋を取ると中には、バナナアイス
トッピングされているカラフルなビーズのようなものは、海藻で出来ているんですって!
どうしても地味な色合いになるバナナアイスには、
こういう飾りがあると、素敵です。
しかも1輪の花も飾ってあって、女子力がアップしましたよ(#^.^#)

さらに、このカゴのような器は有田焼きで1個1万円以上するらしい。。。
怖くて触らないようにしながら、バナナアイスを食べました。
きっと、おしとやかでしたよ。アタクシ(^◇^)

食べてばかりではなく、春巻きやシュウマイの包み方を忘れないようにしなくては、ね!

中国湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
http://r.gnavi.co.jp/g067044/

ぐるなびクッキングに参加しました~♪Part1 クッキング実践編

2013.05.13(18:14)
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今日は有休を取りまして、ぐるなびクッキングに参加です\(^o^)/
これまでにも何回か参加しておりまして、
今日は春巻きと焼売の包み方や、担担麺、海老と空豆のあっさり塩炒めを学びます~♪

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東武百貨店15階にあるお店の貴賓室が会場でした。眺めはイイですね!

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クッキング会場には、すでに食材
や調味料の数々などがセットされてます。

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まずは、海老と空豆のあっさり塩炒めから。
中国料理が、炎の料理とはよく言ったもので、この鍋振りは迫力があります!

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続いては春巻き作り。
まずは、具材を炒めているところ。

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春巻きの皮手前に具材を置いて、キッチリと巻き上げていく様子。
見てると簡単そうなんですけどねぇ。

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さらに、別の具材を使って肉シュウマイ作り!
総料理長の秦シェフは、片手で器用に指を動かして
手の中でシュウマイを回しながら具材を包んでいくんですよ(゜_゜>)
これは、すごい!


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最後は担担麺~♪
これは、林シェフが料理と説明をしてくださいました。
左の写真のフードプロセッサーの中には白ゴマがたくさん!
2~3人前でゴマを100gも使うんですってφ(..)メモメモ
だから、担担麺って濃厚でコクがあるんですね~♪

さぁ、そうこうしているうちに、いよいよ実践です!

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各テーブル上には、春巻きと肉シュウマイの皮と具材がセットされております。

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先ほどの総料理長のやり方を思い出しながら、具材を皮に置いて
丁寧にキッチリと巻き込んでいきます。
アタクシ、もぉ真剣(゜_゜)

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こんな感じで整いました~♪
どうかしら?

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肉シュウマイはこんな感じ~♪
ぎこちないながらも、シェフのように左手一本で回しながら包みましたのよ。
なんとなく形になっているでしょ?

自分たちで包んだものは、お土産として持ち帰ることに。
さて、この後はお楽しみの会食です!(Part2に続く)

中国湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
http://r.gnavi.co.jp/g067044/

今夜の夕食 W餃子定食@日高屋

2013.05.12(22:54)
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今日は母の日。
しかしながら、息子は夜勤。。。
アタクシの似顔絵やお手伝い券をプレゼントしてくれた頃が懐かしいですわね。

淋しくてもお腹は空くので、今夜はココで食事です。

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まずウーロンハイを1杯。
で、W餃子定食

日高屋でお腹いっぱいになるのは、このW餃子定食じゃないかと思っておりますの~♪
焼き餃子10個に鶏唐揚げ2個付きですからねヽ(^。^)ノ

がっつり食べたい時にはオススメですよ(^◇^)

日高屋 新所沢東口店
http://r.gnavi.co.jp/e995749/

今夜の飲み 作(ざく)大吟醸を飲みました~♪

2013.05.11(23:59)
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メガネの調整が終わった後は、ちょっとだけココで飲み~♪

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19:00までのハッピーアワーで1杯300円で飲めちゃうアサヒエクストラコールド
もぉ、ゴクゴクのプハーですよン♪

お通しは、ミニロールキャベツと蓮根やオクラの炒め煮

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芋焼酎 黒霧島の水割り
エクストラコールドの次は、コレ~♪

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左、レバテキ
もぉ、もぉお気に入りの一品ですヽ(^。^)ノ
鮮度の良い鶏レバ-をサッと炙って、塩と胡麻油とたっぷりのネギで食べるんです。
添えられた、すりおろしニンニクでパワーチャージ!
アタクシ、体調が良くない時にコレを食べて仕事を乗り切ってますの(^◇^)

右、自家製だし巻き玉子
玉子が大好きなので、コレも必ず食べておりますね~♪

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新じゃがと桜えびのフリッコ
オッ!新メニュー発見!
月替わりのオススメメニューの中に見慣れないものがぁ。。。
食べてみると、細切りにしたじゃがいもがパリッと薄焼きにされていて、
辛味だれで食べるのでチヂミ風です。
料理長のBさんは元々イタリアンが専門なので、こんな素敵な一品があったりするの~♪

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作(ざく)大吟醸 三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
店長さんが、今現在イチオシの日本酒だと奨めてくれたので、
さっそく1杯いただきました。
スルスルと喉を通って行きながら、スッキリ感がしっかり残る感じでしたね。
こういうの好き~♪

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ココで、オーダーしたのは、手作り コリコリつくね
ナンコツ入りのコリコリと、ふんわりしたつくねとの異なった食感が楽しめます。
卵黄に絡めて食べるともぉ絶品!

で、作(ざく)を口に含む。。。な~んて幸せなんでしょ(^◇^)

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お酒を堪能したところで、
〆は地頭鶏スープとごはん
漬物はサービスしてもらっちゃった~♪
このスープはトロンとしていて滋味深い味。
鶏のエキスが詰まっているんです。

で、デザートは白桃のジェラート
さっぱりとした甘さで美味(#^.^#)

少しだけ飲むつもりが本腰入れて飲んでしまった晩でしたわ^^;

宮崎地鶏 鶏夢・西池袋店 (とりむ)
http://r.gnavi.co.jp/a526101/

今日のランチ 冷やしたぬきうどんとおにぎり1個

2013.05.11(16:30)
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土曜日ではありますが、池袋まで~♪
平日の日中は、ほとんど仕事で西池袋を徘徊しておりますので、
行きつけのショップも多いんです。

今日はメガネの調整のために出向いてきました。
で、西武池袋駅に到着した際に、ココでお昼ごはん(#^.^#)

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冷やしたぬきうどん、鮭のおにぎり
そろそろ冷たいうどんやそばの季節ですね。
ココの冷やしたぬきには、揚げ玉の他に山菜の水煮も入ってます。
よく市販されている瓶詰のあれ。

ところで、丼のふちのワサビの少ないこと!
言えば足してくれたのかもしれませんが、まぁいいや。

おにぎりはカウンターで現金で購入です。

炭水化物を摂り過ぎているかしらぁ(^◇^)

SNACK INN (スナック イン)
西武池袋駅地下改札内

今日のランチ モツとジャガイモの煮込み定食

2013.05.10(21:10)
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今週は初っ端から連休ボケで凡ミスをやらかしたアタクシ。。。
それでも仕事を休まず頑張っていたのだから、ずいぶん進歩したものです(笑)
現実から逃げ出さなかったご褒美は、ココでランチ~♪

昨年秋頃に食べて美味しかった、この料理を食べて元気になりましょう!

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モツとジャガイモの煮込み定食
クニュクニュの豚モツと素揚げしたジャガイモを煮込んであります。

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豚モツの美味しさもさることながら、ジャガイモがネットリした食感で
本当に美味~♪
ニンジンやタマネギはシャキシャキ感が残る火の通し方で、
いくつもの食感が楽しめるんです。

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副菜は大豆とザーサイの油炒め。
シンプルな炒めものなのに、すごく美味しい。
日本で働く中国人のお客さんが多いのは、現地の味と同じだからでしょうね(#^.^#)

東京中華街 池袋北口店
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13025920/

今朝の朝食 パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店

2013.05.10(11:37)
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今月から大きくメニューが変わったモーニングセット。
とりあえず、一度すべてのメニューを食べてみようと思いまして、

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パンケーキセット
小さめのパンケーキが2枚。
朝からテンションが上がっちゃう(#^.^#)
このセットは400円也。

ココに通う楽しみが増えました~♪

パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13104320/

今夜の飲み 和食と日本酒でリラックス

2013.05.09(23:58)
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お昼ごはんはラーメンとか中華とかが多くなってしまう。。。
ふと、そんなことを考えて今夜はしっかり和食にしようと決めたアタクシ。
コチラのお店にたぶん3年振り位にやって来ました(#^.^#)

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とりあえずは生ビール

最初の一皿目は、季節のお魚から初鰹のカルパッチョ~粒マスタードと玉葱醤油~
卓上に調味料の類を設置しない方針のようで、
予めお料理にトッピングのような感じでマスタードや醤油が掛かってあるんです。
一手間掛けてあるのが、贅沢な気分にさせてくれますの~♪

それにしても初鰹。いよいよそんな季節なんですね。

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牛タンの柔らか煮~肉じゃが仕立て~
ネーミングだけでも美味しさが伝わったきます。
迷わずチョイス~♪
右の写真のような小鍋で運ばれて、すぐに可愛い女性スタッフさんから
取り分けますと申し出てもらい、お願いしたのが左の写真。
また、この女子が本当に可愛くて(#^.^#)
彼女も、このお料理が大好物だって言ってくれました~♪
牛タンが柔らかくて、手間ひま掛かっているんでしょうね。

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日高見 超辛口純米
宮城県 平孝酒造のお酒です。
あの震災後に初めて飲んでから、結構気に入っているの。
超辛口とありますが、ふくらみのある味わい。

せっかく美味しいお料理をいただいているので、
ビールでお腹がいっぱいになっちゃうのはもったいない!

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左、生湯葉のお刺身
これは必ずオーダーする一品~♪
クリーミーな味わいが大好きなんです。
お酒が進むヽ(^。^)ノ

右、鰆(さわら)と旬野菜の炊き合わせ
野菜は、ホワイトアスパラ、筍、菜の花、新ごぼうの4種。
海の幸、山の幸を目一杯堪能です。
薄味の出汁で食材の持ち味を生かした調理。。。
食通の皆さんなら、こう表現するのかしらぁ。

アタクシ流に言うならば、「お酒が進むお料理でした」かな?

橙家 池袋東武店
http://r.gnavi.co.jp/g145321/

今日のランチ 地鶏のガパオ炒めご飯

2013.05.09(13:58)
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今日も元気に外回り~♪
その合い間にココでランチです(#^.^#)

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地鶏のガパオ炒めごはん
地鶏の粗挽き肉を甘辛く炒めてあって、ごはんが進みます~♪
セットでオーダーすると生春巻きとドリンクが付くので、
アイスジャスミンティーを飲みました。

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バナナケーキ
+100円でランチデザートも付けられます。
ココのバナナケーキもしっとりしていてバツグンに美味しい。

気温が上がってくると、アジアごはんが一層美味しくなりますよね。
そろそろ冷たいフォーが始まらないかしら~?

『Khapom』 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/g576200/

今日のランチ 媽媽(まーまー)セット Vol.3

2013.05.08(22:43)
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昨日は仕事中のミスで凹んだアタクシでしたが、
気持ちを切り替えて、今日はお仕事頑張りましたぁ\(^o^)/

で、ランチはお気に入りのココで、3度目の媽媽(まーまー)セット
おつまみ・おかず系、ごはん・麺系、飲茶系のカテゴリーから
好きなものを4皿選べるセットです。

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やっぱり大好物のピータンは外せない。

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肉そぼろ麺
台湾名物 担仔麺(タンツー麺)のこと。
前回食べて、さっぱりした味わいの虜になってしまいました。
しっかりした味付けの肉そぼろが旨しッ!

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左、ゆで餃子
ツルルンと喉を通り過ぎていきます。

右、大根餅
この大根餅はオススメなんですよ~♪
3時間掛けて蒸し上げてあるそうで、フワフワのヤワヤワ(#^.^#)

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デザートのウーロンゼリー
このゼリーまで付いて、990円とは!
11:30~17:00までのサービスセット。お得ですよね~♪

飲茶・点心 食べ放題 中国 茶館 池袋店
http://r.gnavi.co.jp/b344401/